قهوة تركي

طريقة التحضير التقليدية

1. 1. سخن الماء في الإبريق التركي
2. 2. أضف ملعقة صغيرة من القهوة لكل كوب
3. 3. أضف السكر حسب الرغبة
4. 4. حرك المزيج جيداً
5. 5. سخن على نار هادئة حتى الغليان
6. 6. ارفع عن النار قبل الغليان مباشرة
7. 7. كرر العملية 2-3 مرات
8. 8. صب القهوة في الأكواب

نصائح مهمة

• • استخدم إبريقاً تركياً أصلياً
• • تأكد من طحن القهوة طحناً ناعماً جداً
• • استخدم ماء بارد ونظيف
• • سخن على نار هادئة جداً
• • لا تترك القهوة تغلي
• • انتظر قليلاً قبل الشرب
• • استمتع بالرغوة الكريمية